【創業支援No.18】@小松市 -スタサポ- 金沢進出に向けた事業計画〜距離をアイデアで埋める〜

皆さま、こんにちは🌞

"投稿チェックしてます"
のお声で舞い上がるなか
"投稿長すぎます"
のお声で豆鉄砲を喰らい
"どっちにしろ読んでくれてるならいいか"
と腹を括った、
長文インスタグラマー（税理士）の吉田です🕊
#最後まで読んでくれた方はイイねでエールを

さて、今回は私にとっても新境地🚪

@komatsu9_coworking さんにて
@gc_ishikawa さんから
ご相談いただきました✨

ご夫婦で道の駅のと千里浜を中心に活動されており、
提供されているグリーンコーヒーはとても飲みやすく、
美容にも、健康にもイイ！
そして、粉末タイプのため、アレンジレシピも無限大🍹
可能性しか感じない看板商品をお持ちです☕️

そんなご主人からいただいたお話は
・金沢に店舗を構えたい
・それに伴う事業計画を見てほしい
でした！

事業計画はその方の今後の夢や生活にとって重要なもの。
決して融資や補助金のためのものではありません。
自然と熱が入ります🔥

金沢進出での大きなトピックは
"出店地をどこにするか"
でした。

候補は２つあり、
①観光地にあるが、手を加える必要がある所
②観光地からは離れるが、手を加える必要がない所
でした。運命の分かれ道ともとれます😵‍💫

グリーンコーヒーは海外の方に人気であり、
能登銘柄であるため観光客にもウケそう。
となるとほとんどの人が①を選ぶ中、
この日は②の可能性に迫りました！

なぜって店舗の写真がとても美しかったからです🚀

そして、初期投資や固定費を抑えられるのも大きな魅力。
しかし、問題は集客力ですよね…

観光地にあれば、
自然と人の流れの中にあり、
目に留まり、
拡散されて行きます。

ですが、もし、観光地になくても、
人を呼び込めれば？
その人たちに拡散してもらえれば？
観光客以外に売り込めれば？
とアイデアを出し合いました💡
#脳みそフル回転

テーマは導線。
ゴリゴリに西野亮廣さんのサロン記事を参考にしました。
@japanesehandsome

観光地から（観光地への）
駅から（駅への）
宿泊施設から（宿泊施設への）

観光地や駅との導線を考えるキッカケは
テイクアウト用のカップでした。

バタフライカップという特殊な形状に
のとグリーンコーヒーのロゴをあしらった
テイクアウト用カップは印象的。
これを持って、観光地や駅を歩いてもらえれば、
自然と導線ができるのではないか。

スターバックスもあのカップを持って街を歩く姿が
集客の原動力になったといいます🗽

よって、
・和装の人
・スーツの人
・海外出身の人
には割引サービスを展開することをご提案💁
（曜日や日にちでの割引もありますが、こちらは
その日しか来ない固定客をうむことを懸念して
あまりおすすめしませんでした。）

また、学生への展開もお考えでしたので、
学割には大いに賛成したシーンも🎓

宿泊施設からの導線は
パンフレットを置かせてもらうだけでは埋もれてしまう…
ここでその日読んだ西野亮廣さんのサロン記事を思い出し、
「ガチャガチャ起きましょう！」
と突拍子のないアイデアを出しました🪙

ゲストハウスを中心にガチャガチャのメダルを置く
↓
店頭にガチャガチャを設置し、お土産（話）を提供
↓
その話を持ち帰った人たちが人を呼ぶ

このアイデア悪くないと思うのです😎
（西野さんあざっす！）

そして、最後に事業の数値計画に触れました。
ここでは計画をターゲットの２つに分けることをご提案。
・固定客（地元客）
・観光客（通販含む）
流れが全く違う二つですので、来店予想などを二分化し、
売上計画を再設定すべき。

次回は、こちらの内容に深く触れることとなりますね😜
楽しみに、そして、重要さを自負してお待ちしております！

この記事を書いている中で導線に触れましたが、
出店予定地付近の既存導線の活用に気づきました。
店舗の立地と外観だけで話してしまいましたが、
周辺に魅力的なスポットがあればそこからの導線だけでイイ

視野が狭かったです…

お会いした際にはこの辺りにも触れたいと思います。
また、あえて観光地でない所（②）にフォーカスしましたが、
観光地（①）には既に導線があり、これに逆らうことは
川を逆流させるくらい大変。

あくまで選択肢を広げただけで、
実際にどちらにするか、
一緒に考えさせてもらえれば光栄です🥳

朝活をしながらの投稿でした！
朝にサッパリしたグリーンコーヒーが合うかも💡
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